In dieser Veranstaltung lernen Sie die Grundlagen des Brotbackens mit Sauerteig. Nur mit Hilfe von Mehl, Wasser und Salz und ohne Zusatzstoffe! Lernen Sie die Vorteile des Backens mit Sauerteig kennen: Wie stellt man Sauerteig her und wie pflegt man ihn? Wie handhabt man den Teig? Zusätzlich gibt es noch eine kleine Mehlkunde und viele Tipps für das Brotbacken zu Hause. Am Ende kann jeder ein selbstgebackenes Roggenbrot mit nach Hause nehmen.

Bitte bringen Sie eine Schürze sowie Stift und Papier für Ihre Notizen mit. Ein zusätzlicher Unkostenbeitrag von 5,00 € für die Backzutaten wird vor Ort beim Dozenten beglichen.

Weitere Infos und die Möglichkeit sich anzumelden finden Sie hier.

Bild: VHS Oberhavel KI generiert