Politik, Gesellschaft, Umwelt
Die Volkshochschulen verstehen sich seit ihrer Gründung als offene Lernorte des sozialen und politischen Lernens: Engagement für demokratische Werte, Nachhaltigkeit, Geschichte, Interkulturelle Kommunikation und unsere Natur. Der Fachbereich Politik/Gesellschaft/Umwelt ist breit angelegt. Er umfasst Soziales, Recht, Wirtschaft, Geschichte, Psychologie, Pädagogik, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Umweltbildung und Globales Lernen als wesentliche gesellschaftliche Aufgaben. Nutzen Sie unsere interessanten Methoden und Veranstaltungen, um diese Aufgaben aktiv mitzugestalten.
Feiner Kohl: Wirsingstrudel, Asia Rosenkohl, Gewürzbirne mit Mousse au Chocolate
In diesem Kochkurs lernen Sie Kohl mal ganz fein kennen und wie ein Menü auf köstliche Weise zubereitet werden kann. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder erfahrene Köchin sind oder gerade erst anfangen - keine Sorge, es ist kein großes Vorwissen erforderlich. Wertvolle Tipps und Informationen zur Lebensmittelverarbeitung, zum Würzen, Abschmecken, Anrichten und Garnieren von Speisen runden die Veranstaltung ab. Finden Sie heraus, wie Sie das Beste aus Ihren Zutaten herausholen!
Wir bereiten gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü zu:
- Asia Rosenkohl Bowl mit Zwiebeln, Mandarine und Quinoa
- Wirsingstrudel mit Rinderhackfüllung, Orangentomatensauce und Champignonreis,
- ewürzbirne mit Mousse au Chocolate.
| Dieser Kurs ist schon voll, Warteliste ist aber möglich! | |
| Kursnummer | P35053 |
| Beginn | So., 08.11.2026, um 10:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort |
Kulturcampus Birkenwerder, Raum B4.15 Hubertusstraße 28, 16547 Birkenwerder |
| Kursleitung |
Jan Köhler
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| Entgelt | 51,64 € |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie Geschirrtücher und eine Schürze mit. Bei einem Rücktritt ab zehn Tagen vor Kursbeginn kann die Lebensmittelumlage (in der Gebühr bereits enthalten) von 18,00 Euro nicht erstattet werden. |
Kurstermine 1
| – | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Sonntag • 08.11.2026 • 10:00 - 16:00 Uhr | Kulturcampus Birkenwerder, Raum B4.15 |