
Politik, Gesellschaft, Umwelt
Die Volkshochschulen verstehen sich seit ihrer Gründung als offene Lernorte des sozialen und politischen Lernens: Engagement für demokratische Werte, Nachhaltigkeit, Geschichte, Interkulturelle Kommunikation und unsere Natur. Der Fachbereich Politik/Gesellschaft/Umwelt ist breit angelegt. Er umfasst Soziales, Recht, Wirtschaft, Geschichte, Psychologie, Pädagogik, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Umweltbildung und Globales Lernen als wesentliche gesellschaftliche Aufgaben. Nutzen Sie unsere interessanten Methoden und Veranstaltungen, um diese Aufgaben aktiv mitzugestalten.
Brotbacken mit Sauerteig
Der Kurs ist ein Einstieg in das Brotbacken mit Sauerteig, nur mit Hilfe von Mehl, Wasser und Salz und ohne Zusatzstoffe.
Inhalt: Vorteile des Backens mit Sauerteig, Erstellung und Pflege von Sauerteigen, Teighandhabung, kleine Mehlkunde, Tipps für das Brotbacken im Haushalt
Zielstellung: jeder Teilnehmender bäckt ein Roggenmischbrot zum Mitnehmen.
| Kursnummer | O36002 |
| Beginn | Fr., 13.02.2026, um 09:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort |
TAZ, Lehrküche Germendorfer Allee 16a, 16515 Oranienburg (Barrierefrei zugänglich) |
| Kursleitung |
Thomas Podgorski
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| Entgelt | 27,00 € |
| Bemerkungen | Schürze, Stift und Papier für Notizen Der Unkostenbeitrag von 5,- Euro für Backzutaten wird vor Ort bei dem Dozenten beglichen. |
Kurstermine 1
| – | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Freitag • 13.02.2026 • 09:00 - 15:00 Uhr | TAZ, Lehrküche |