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K35050 Spargel - eine Klasse für sich
| Beginn | So., 09.06.2024, 10:00 - 16:00 Uhr |
| Kursgebühr | 58,64 € |
| Dauer | 1x, So |
| Kursleitung |
Jan Köhler
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| Bemerkungen | Bitte bringen Sie ein Messer und eine Schürze mit. Bei einem Rücktritt ab zehn Tagen vor Kursbeginn kann die Lebensmittelumlage von 25,00 Euro nicht erstattet werden. |
In diesem Kochkurs lernen Sie die Vielfalt der Spargelsorten kennen und wie diese auf köstliche Weise zubereitet werden. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder erfahrene Köchin sind oder gerade erst anfangen - keine Sorge, es ist kein großes Vorwissen erforderlich. Wertvolle Tipps und Informationen zur Lebensmittelverarbeitung, zum Würzen, Abschmecken, Anrichten und Garnieren von Speisen runden die Veranstaltung ab. Finden Sie heraus, wie Sie das Beste aus Ihren Zutaten herausholen!
Wir bereiten gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü zu:
- Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto und Cherrytomaten,
- Lachs auf grünem Spargel mit Drillingen und Weißweinsauce,
- Schwarzwälder Stachelbeer Dessert.
Kursort
Kulturcampus Birkenwerder, Raum B4.15
Hubertusstraße 28
16547 Birkenwerder
Termine
Datum
1. Termin am 09.06.2024
Uhrzeit
10:00 - 16:00 Uhr
Ort
Ort:
Hubertusstraße 28,
Kulturcampus Birkenwerder, Hubertusstr. 28, Raum B4.15, Küche