Politik, Gesellschaft, Umwelt
Die Volkshochschulen verstehen sich seit ihrer Gründung als offene Lernorte des sozialen und politischen Lernens: Engagement für demokratische Werte, Nachhaltigkeit, Geschichte, Interkulturelle Kommunikation und unsere Natur. Der Fachbereich Politik/Gesellschaft/Umwelt ist breit angelegt. Er umfasst Soziales, Recht, Wirtschaft, Geschichte, Psychologie, Pädagogik, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Umweltbildung und Globales Lernen als wesentliche gesellschaftliche Aufgaben. Nutzen Sie unsere interessanten Methoden und Veranstaltungen, um diese Aufgaben aktiv mitzugestalten.
Festtagsmenü mit Ente, Apfel und Kartoffelklößen
In diesem Kochkurs lernen Sie ein klassisch-modernes Menü mit Ente als Hauptgang kennen und wie ein Festtagsmenü zubereitet werden kann. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch, eine erfahrene Köchin sind oder gerade erst mit dem Kochen beginnen - keine Sorge, es ist kein großes Vorwissen erforderlich. Wertvolle Tipps und Informationen zur Lebensmittelverarbeitung, zum Würzen, Abschmecken, Anrichten und Garnieren von Speisen runden die Veranstaltung ab. Finden Sie heraus, wie Sie das Beste aus Ihren Zutaten herausholen!
Wir bereiten gemeinsam ein Drei-Gänge-Menü zu:
- Apfel - Rote Beete Carpaccio mit gegrilltem Ziegenkäse,
- Entenkeule á la orange mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße,
- Apfelküchlein mit Cranbeeries-Haselnuss Füllung und Vanillesauce.
| Dieser Kurs ist schon voll, Warteliste ist aber möglich! | |
| Kursnummer | P35054 |
| Beginn | So., 22.11.2026, um 10:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort |
Kulturcampus Birkenwerder, Raum B4.15 Hubertusstraße 28, 16547 Birkenwerder |
| Kursleitung |
Jan Köhler
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| Entgelt | 53,64 € |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und eine Schürze mit. Bei einem Rücktritt ab zehn Tagen vor Kursbeginn kann die Lebensmittelumlage von 20,00 Euro nicht erstattet werden. |
Kurstermine 1
| – | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Sonntag • 22.11.2026 • 10:00 - 16:00 Uhr | Kulturcampus Birkenwerder, Raum B4.15 |