K35022 Kochschule Asiatisch Menü II

Die asiatische Küche zeichnet eine Vielfalt an exotischen Aromen aus. Salz und Pfeffer können Sie getrost im Gewürzregal stehen lassen, denn hier wird mit Zutaten wie Ingwer, Sojasoße oder Kokosmilch verfeinert. Sie lernen die raffinierten Kombinationen und Zubereitungsweisen der asiatischen Küche kennen. Kosten für die Zutaten und Lebensmittel in Bioqualität sowie die Ausstattung sind im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab zehn Werktagen vor Kursbeginn kann die Lebensmittelumlage von 20 Euro nicht erstattet werden.

MENÜ
- asiatischer Gurkensalat mit Chili
- frittierter Tofu, pikant gewürzt
- selbstgemachte Erdnuss Sauce
- selbstgemachte Süsssaure Chilisauce
- feiner Kokosreis
- geröstete Auberginen
- Kürbisgemüse
- Mangocreme